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Informativa sulla Privacy

Ultimo aggiornamento: 15 settembre 2026

La presente Informativa sulla Privacy descrive come L’Aube Parisienne raccoglie, utilizza, conserva e protegge i dati personali dei visitatori del proprio sito web e dei propri clienti.

Si applica al sito www.laubeparisienne.com, ai moduli di contatto e prenotazione e alle comunicazioni relative ai servizi offerti da L’Aube Parisienne.

1. Titolare del trattamento

Il titolare del trattamento dei dati personali è:

L’Aube Parisienne
Impresa individuale di Thomas Banos-Robles
8 rue Auguste Barbier
75011 Parigi – Francia

SIREN: 100 816 636
SIRET: 100 816 636 00011

E-mail: tomarobles@yahoo.fr
Telefono: +33 6 44 89 24 66

L’indirizzo e-mail sopra indicato può essere utilizzato per qualsiasi richiesta relativa ai dati personali.

2. Dati personali che possono essere raccolti

A seconda dell’utilizzo del sito e dei servizi offerti, L’Aube Parisienne può raccogliere:

• nome e cognome;

• indirizzo e-mail;

• numero di telefono;

• informazioni necessarie per effettuare una prenotazione;

• data, ora e servizio prenotato;

• numero di partecipanti;

• informazioni necessarie per una consegna;

• indirizzo di consegna, quando necessario;

• messaggi e informazioni inviati tramite i moduli;

• comunicazioni con L’Aube Parisienne;

• informazioni relative ai pagamenti e alle transazioni;

• preferenze o richieste particolari relative a un’esperienza;

• informazioni fornite volontariamente relative ad allergie, intolleranze o restrizioni alimentari;

• dati tecnici relativi all’utilizzo del sito, anche in funzione dei cookie e delle tecnologie autorizzate dall’utente.

L’Aube Parisienne applica il principio di minimizzazione dei dati e cerca di raccogliere esclusivamente le informazioni necessarie per le finalità interessate.

3. Finalità del trattamento

I dati personali possono essere utilizzati per:

• rispondere alle richieste di informazioni;

• gestire prenotazioni e ordini;

• organizzare ed erogare i servizi;

• comunicare con il cliente prima o dopo un’esperienza;

• organizzare consegne;

• elaborare i pagamenti e gestire le transazioni;

• adattare una prestazione a una richiesta specifica del cliente;

• tenere conto di un’allergia, intolleranza o restrizione alimentare comunicata volontariamente;

• gestire cancellazioni, modifiche, rimborsi, reclami o controversie;

• rispettare gli obblighi contabili, fiscali e legali dell’impresa;

• garantire la sicurezza e il corretto funzionamento del sito;

• misurare l’utilizzo del sito quando l’utente ha prestato il consenso alle tecnologie interessate.

I dati non vengono utilizzati per finalità incompatibili con quelle per cui sono stati raccolti.

4. Basi giuridiche del trattamento

A seconda della situazione, il trattamento si basa su una o più delle seguenti basi giuridiche.

Esecuzione di un contratto o misure precontrattuali

Questa base riguarda in particolare:

• richieste effettuate prima di una prenotazione;

• gestione di prenotazioni e ordini;

• organizzazione dell’esperienza;

• comunicazioni necessarie all’erogazione del servizio;

• consegne;

• gestione del rapporto con il cliente.

Obbligo legale

Alcuni dati possono essere conservati quando necessario per rispettare obblighi contabili, fiscali, regolamentari o legali applicabili a L’Aube Parisienne.

Legittimo interesse

Alcuni dati possono essere trattati quando necessario per:

• garantire la sicurezza del sito;

• prevenire frodi o utilizzi impropri;

• accertare, esercitare o difendere i diritti di L’Aube Parisienne in caso di reclamo o controversia.

Consenso

Il consenso può essere utilizzato in particolare per:

• determinati cookie e tecnologie di tracciamento non essenziali;

• l’eventuale utilizzo di fotografie o dell’immagine di una persona a fini di comunicazione o promozione;

• il trattamento di determinate informazioni sensibili fornite volontariamente dal cliente.

Quando il trattamento si basa sul consenso, questo può essere revocato in qualsiasi momento.

5. Allergie, intolleranze e restrizioni alimentari

Quando un’esperienza comprende alimenti o una colazione, il cliente può comunicare volontariamente informazioni relative a un’allergia, un’intolleranza o una restrizione alimentare.

Alcune di queste informazioni possono costituire dati relativi alla salute e rientrare pertanto tra le categorie particolari di dati personali ai sensi del Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati.

Tali informazioni vengono raccolte esclusivamente quando il cliente decide di comunicarle per consentire a L’Aube Parisienne di tenere conto della situazione nell’organizzazione del servizio.

Non vengono utilizzate a fini pubblicitari o commerciali.

Il trattamento di tali informazioni si basa sul consenso esplicito dell’interessato.

Il cliente può revocare il proprio consenso. Tuttavia, qualora le informazioni vengano eliminate prima dell’erogazione del servizio, L’Aube Parisienne potrebbe non essere più in grado di tenere conto dell’allergia o dell’intolleranza interessata.

Questi dati vengono conservati esclusivamente per il periodo necessario all’organizzazione e all’erogazione del servizio, salvo che un’ulteriore conservazione sia necessaria in relazione a un reclamo, incidente o obbligo legale.

6. Pagamenti

I pagamenti online vengono elaborati tramite i fornitori di servizi di pagamento integrati o utilizzati dal sito.

L’Aube Parisienne non riceve né conserva il numero completo della carta bancaria del cliente.

I fornitori di pagamento possono trattare le informazioni necessarie per completare, proteggere e documentare la transazione in conformità con le proprie informative sulla privacy.

L’Aube Parisienne conserva esclusivamente le informazioni necessarie per la gestione dell’ordine, la contabilità e la prova della transazione.

7. Wix

Il sito www.laubeparisienne.com è creato e ospitato mediante i servizi Wix.

Alcuni dati possono pertanto essere trattati tecnicamente da:

Wix Online Platforms Limited
1 Grant’s Row
Dublin 2, D02 HX96
Irlanda

Wix può intervenire in particolare per:

• hosting del sito;

• moduli;

• prenotazioni;

• funzionamento tecnico del sito;

• determinate comunicazioni;

• strumenti di gestione del consenso o di analisi utilizzati sul sito.

Il trattamento effettuato da Wix è inoltre soggetto alle proprie informative e ai propri impegni in materia di protezione dei dati.

8. Destinatari dei dati personali

I dati personali sono accessibili esclusivamente alle persone e ai fornitori di servizi che ne hanno bisogno per le finalità descritte nella presente Informativa.

Tra questi possono figurare:

• L’Aube Parisienne;

• Wix;

• il fornitore di servizi di pagamento utilizzato;

• fornitori tecnici necessari al funzionamento del sito;

• professionisti coinvolti quando necessario per rispettare un obbligo legale, contabile o amministrativo;

• autorità pubbliche qualora la comunicazione sia imposta dalla legge.

L’Aube Parisienne non vende i dati personali dei propri clienti o visitatori del sito.

9. Trasferimenti internazionali di dati

Alcuni fornitori tecnici utilizzati per il funzionamento del sito possono essere stabiliti al di fuori dello Spazio Economico Europeo o utilizzare infrastrutture situate al di fuori di esso.

Qualora tali trasferimenti abbiano luogo, devono essere effettuati conformemente alla normativa applicabile in materia di protezione dei dati, anche mediante una decisione di adeguatezza, clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione europea o altre garanzie previste dal GDPR.

10. Periodi di conservazione

I dati personali vengono conservati esclusivamente per il tempo necessario alle finalità per cui sono stati raccolti e possono successivamente essere archiviati quando previsto dalla legge.

Richieste di informazioni

I dati vengono conservati per il tempo necessario a gestire la richiesta e possono successivamente essere conservati per un periodo ragionevole in caso di necessità di follow-up.

Prenotazioni e rapporto con il cliente

I dati vengono conservati durante il rapporto commerciale e possono successivamente essere archiviati per i periodi necessari a dimostrare o difendere i diritti e gli obblighi delle parti.

Documenti contabili e fatture

Possono essere conservati per 10 anni conformemente agli obblighi legali applicabili.

Contratti elettronici di importo pari o superiore a 120 €

Sono conservati per 10 anni secondo la normativa francese applicabile.

Dati relativi ad allergie e intolleranze

Vengono conservati esclusivamente per il tempo necessario alla preparazione e all’erogazione del servizio, salvo che un’ulteriore conservazione sia necessaria in relazione a un reclamo, incidente o obbligo legale.

Cookie e preferenze di consenso

I periodi di conservazione dipendono dalla tecnologia interessata e sono descritti nella Cookie Policy e nello strumento di gestione del consenso del sito.

11. Fotografie

Alcune esperienze possono includere la possibilità di scattare fotografie.

Quando le fotografie vengono scattate direttamente con il telefono o dispositivo del cliente, L’Aube Parisienne non conserva tali fotografie.

L’Aube Parisienne non pubblicherà fotografie che consentano di identificare un cliente per finalità commerciali, promozionali o sui social media senza aver prima ottenuto la necessaria autorizzazione.

Il rifiuto dell’autorizzazione non influisce sul servizio prenotato.

12. Cookie e tecnologie simili

Il sito utilizza alcune tecnologie necessarie per il proprio funzionamento.

Altri cookie o tecnologie simili possono essere utilizzati, ad esempio, per la misurazione dell’audience o l’analisi dell’utilizzo del sito.

Quando il consenso è richiesto dalla legge, tali tecnologie vengono attivate solo dopo che l’utente ha espresso la propria scelta.

Il visitatore può accettare, rifiutare o modificare le proprie preferenze tramite lo strumento di gestione del consenso disponibile sul sito.

Ulteriori informazioni sono disponibili nella Cookie Policy.

13. Informazioni obbligatorie e facoltative

I campi necessari per gestire una prenotazione, un pagamento o una consegna devono essere compilati affinché L’Aube Parisienne possa fornire il servizio richiesto.

Le altre informazioni sono facoltative quando indicate come tali.

Il cliente non è obbligato a comunicare informazioni relative alla propria salute.

Tuttavia, se un’allergia o un’intolleranza non viene comunicata, L’Aube Parisienne non potrà tenerne conto nella preparazione o nell’organizzazione del servizio.

14. Sicurezza dei dati

L’Aube Parisienne adotta misure ragionevoli e adeguate per proteggere i dati personali contro:

• accessi non autorizzati;

• divulgazioni non autorizzate;

• modifiche;

• perdita;

• distruzione;

• utilizzi fraudolenti.

L’accesso alle informazioni personali è limitato alle persone e ai fornitori che ne hanno bisogno per le finalità descritte nella presente Informativa.

15. Diritti degli interessati

Ai sensi della normativa applicabile sulla protezione dei dati, gli interessati possono, a seconda delle circostanze, esercitare:

• il diritto di accesso;

• il diritto di rettifica;

• il diritto alla cancellazione;

• il diritto alla limitazione del trattamento;

• il diritto di opposizione;

• il diritto alla portabilità, ove applicabile;

• il diritto di revocare il consenso in qualsiasi momento quando il trattamento si basa su di esso.

Le richieste possono essere inviate a:

tomarobles@yahoo.fr

L’Aube Parisienne può richiedere informazioni aggiuntive quando necessario per verificare l’identità del richiedente.

Le richieste saranno gestite entro i termini previsti dalla normativa applicabile.

16. Reclamo presso la CNIL

Chiunque ritenga che i propri dati personali non siano trattati conformemente alla normativa applicabile può presentare un reclamo presso l’autorità francese di protezione dei dati:

Commission Nationale de l’Informatique et des Libertés – CNIL
3 place de Fontenoy – TSA 80715
75334 Paris Cedex 07
Francia

www.cnil.fr

17. Processo decisionale automatizzato

L’Aube Parisienne non adotta decisioni che producano effetti giuridici o che incidano in modo analogo e significativo su una persona basandosi esclusivamente su un trattamento automatizzato dei dati personali.

18. Modifiche alla presente Informativa

La presente Informativa sulla Privacy può essere aggiornata, in particolare, per riflettere:

• modifiche ai servizi offerti;

• modifiche agli strumenti o ai fornitori utilizzati;

• modifiche della normativa applicabile;

• modifiche alle pratiche di trattamento dei dati.

La data dell’ultimo aggiornamento è indicata all’inizio della pagina.

In caso di modifiche sostanziali, potranno essere fornite informazioni adeguate agli utenti interessati.

19. Lingua

La presente versione italiana è fornita per facilitare l’informazione degli utenti internazionali.

La versione francese costituisce la versione di riferimento dell’Informativa sulla Privacy.

In caso di divergenza o differenza di interpretazione tra la presente traduzione e la versione francese, prevale la versione francese, fatte salve le disposizioni imperative in materia di protezione dei dati o dei consumatori applicabili all’interessato.