Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : 15 septembre 2026

La présente Politique de confidentialité explique comment L’Aube Parisienne collecte, utilise, conserve et protège les données personnelles des visiteurs de son site internet et de ses clients.

Elle s’applique au site www.laubeparisienne.com, aux formulaires de contact et de réservation, ainsi qu’aux échanges liés aux prestations proposées par L’Aube Parisienne.

1. Responsable du traitement

Le responsable du traitement des données personnelles est :

L’Aube Parisienne
Entreprise individuelle de Thomas Banos-Robles
8 rue Auguste Barbier
75011 Paris – France

SIREN : 100 816 636
SIRET : 100 816 636 00011

E-mail : tomarobles@yahoo.fr
Téléphone : +33 6 44 89 24 66

L’adresse électronique ci-dessus peut notamment être utilisée pour toute demande relative aux données personnelles.

2. Données personnelles susceptibles d’être collectées

Selon la manière dont le visiteur utilise le site et les services proposés, L’Aube Parisienne peut collecter notamment :

nom et prénom ;
adresse électronique ;
numéro de téléphone ;
informations nécessaires à une réservation ;
date, horaire et prestation réservée ;
nombre de participants ;
informations nécessaires à une livraison ;
adresse de livraison lorsque celle-ci est nécessaire ;
messages et informations communiqués dans les formulaires ;
échanges avec L’Aube Parisienne ;
informations relatives au paiement et à la transaction ;
préférences ou demandes particulières relatives à l’expérience ;
informations volontairement communiquées concernant une allergie, une intolérance ou une restriction alimentaire ;
données techniques relatives à l’utilisation du site, notamment selon les cookies et technologies autorisés par l’utilisateur.

L’Aube Parisienne applique un principe de minimisation et cherche à ne collecter que les informations nécessaires aux finalités concernées.

3. Finalités du traitement

Les données personnelles peuvent être utilisées afin de :

répondre aux demandes de renseignements ;
gérer les réservations et commandes ;
organiser et réaliser les prestations ;
communiquer avec le client avant ou après une expérience ;
organiser une livraison ;
traiter les paiements et assurer le suivi des transactions ;
adapter une prestation à une demande particulière communiquée par le client ;
tenir compte d’une allergie, d’une intolérance ou d’une restriction alimentaire volontairement signalée ;
gérer les annulations, modifications, remboursements, réclamations ou litiges ;
respecter les obligations comptables, fiscales et légales de l’entreprise ;
assurer la sécurité et le bon fonctionnement du site ;
mesurer l’utilisation du site lorsque l’utilisateur a consenti aux technologies concernées.

Les données ne sont pas utilisées à des fins incompatibles avec celles pour lesquelles elles ont été collectées.

4. Bases légales des traitements

Selon la situation, les traitements reposent sur l’une des bases légales suivantes :

Exécution d’un contrat ou mesures précontractuelles

Cette base concerne notamment :

les demandes effectuées avant une réservation ;
la gestion d’une réservation ou d’une commande ;
l’organisation de l’expérience ;
les communications nécessaires à la prestation ;
la livraison ;
le suivi de la relation avec le client.

Obligation légale

Certaines données doivent être conservées afin de respecter notamment les obligations comptables, fiscales ou réglementaires applicables à L’Aube Parisienne.

Intérêt légitime

Certaines données peuvent être traitées afin d’assurer notamment :

la sécurité du site ;
la prévention des abus ou fraudes ;
la défense des droits de L’Aube Parisienne en cas de réclamation ou de litige.

Consentement

Le consentement peut être utilisé notamment pour :

certains cookies et technologies de suivi non essentiels ;
l’utilisation éventuelle de photographies ou de l’image d’une personne à des fins de communication ;
le traitement de certaines informations sensibles volontairement communiquées par le client.

Lorsque le traitement repose sur le consentement, celui-ci peut être retiré à tout moment.

5. Allergies, intolérances et restrictions alimentaires

Dans le cadre de la préparation d’un petit-déjeuner ou d’une prestation comprenant des produits alimentaires, le client peut être invité à signaler volontairement une allergie, une intolérance ou une restriction alimentaire.

Certaines de ces informations peuvent constituer des données concernant la santé, considérées comme des données sensibles au sens du Règlement général sur la protection des données.

Ces informations sont recueillies uniquement lorsque le client décide de les communiquer afin de permettre à L’Aube Parisienne de tenir compte de la situation lors de l’organisation de la prestation.

Elles ne sont pas utilisées à des fins publicitaires ou commerciales.

Le traitement de ces informations repose sur le consentement explicite de la personne concernée.

Le client peut retirer son consentement à leur traitement, étant entendu que leur suppression avant l’exécution de la prestation peut empêcher L’Aube Parisienne de tenir compte de l’allergie ou de l’intolérance concernée.

Ces données sont conservées uniquement pendant la période nécessaire à l’organisation et à l’exécution de la prestation et sont supprimées dès qu’elles ne sont plus nécessaires, sauf lorsqu’une conservation supplémentaire est nécessaire pour gérer une réclamation, un incident ou respecter une obligation légale.

Les données de santé font l’objet d’une protection particulière au titre du RGPD.

6. Paiements

Les paiements en ligne sont effectués par l’intermédiaire des prestataires de paiement intégrés ou utilisés par le site.

L’Aube Parisienne ne reçoit ni ne conserve le numéro complet de carte bancaire du client.

Les prestataires de paiement peuvent traiter les informations nécessaires à la réalisation, à la sécurisation et à la preuve de la transaction conformément à leurs propres politiques de confidentialité.

L’Aube Parisienne conserve uniquement les informations nécessaires au suivi de la commande, à la comptabilité et à la preuve de la transaction.

7. Wix

Le site www.laubeparisienne.com est créé et hébergé à l’aide des services de Wix.

Certaines données peuvent donc être traitées techniquement par :

Wix Online Platforms Limited
1 Grant’s Row
Dublin 2, D02 HX96
Irlande

Wix peut intervenir notamment pour :

l’hébergement du site ;
les formulaires ;
les réservations ;
le fonctionnement technique du site ;
la gestion de certaines communications ;
les outils de consentement ou de mesure d’audience utilisés sur le site.

Le traitement réalisé par Wix est également soumis à ses propres politiques et engagements en matière de protection des données.

8. Destinataires des données

Les données personnelles ne sont accessibles qu’aux personnes et prestataires qui en ont besoin pour les finalités décrites dans la présente politique.

Il peut notamment s’agir :

de L’Aube Parisienne ;
de Wix ;
du prestataire de paiement utilisé lors de la transaction ;
de prestataires techniques nécessaires au fonctionnement du site ;
de professionnels intervenant lorsque cela est nécessaire au respect d’une obligation légale, comptable ou administrative ;
des autorités publiques lorsqu’une obligation légale l’impose.

L’Aube Parisienne ne vend pas les données personnelles de ses clients ou visiteurs.

9. Transferts internationaux de données

Certains prestataires techniques utilisés pour le fonctionnement du site peuvent être établis ou utiliser des infrastructures situées en dehors de l’Espace économique européen.

Lorsque de tels transferts ont lieu, ils doivent être encadrés conformément aux règles applicables en matière de protection des données, notamment au moyen d’une décision d’adéquation, de clauses contractuelles types approuvées par la Commission européenne ou d’autres garanties prévues par le RGPD.

10. Durées de conservation

Les données personnelles ne sont conservées que pendant la durée nécessaire aux finalités pour lesquelles elles ont été collectées, puis peuvent être archivées lorsque la loi l’exige.

À titre général :

Demandes de renseignements
Les données sont conservées pendant la durée nécessaire au traitement de la demande, puis peuvent être conservées pendant une durée raisonnable en cas de suivi ultérieur.

Réservations et relation client
Les informations sont conservées pendant la relation commerciale puis archivées pendant les délais nécessaires à la preuve des droits et obligations des parties.

Documents comptables et factures
Ils peuvent être conservés pendant 10 ans conformément aux obligations applicables.

Contrats conclus électroniquement d’un montant égal ou supérieur à 120 €
Ils sont conservés pendant 10 ans dans les conditions prévues par la réglementation française.

Données relatives aux allergies et intolérances
Elles sont conservées uniquement pendant le temps nécessaire à la préparation et à la réalisation de la prestation, sauf nécessité particulière liée à une réclamation, un incident ou une obligation légale.

Cookies et choix de consentement
Leur durée dépend de la technologie concernée et est précisée dans la Politique relative aux cookies ainsi que dans l’outil de gestion du consentement.

11. Photographies

Certaines expériences peuvent comprendre la possibilité de réaliser des photographies.

Lorsque les photographies sont prises directement avec le téléphone ou l’appareil du client, L’Aube Parisienne ne conserve pas ces photographies.

Aucune photographie permettant d’identifier un client n’est destinée à être publiée par L’Aube Parisienne à des fins commerciales, promotionnelles ou sur les réseaux sociaux sans autorisation préalable appropriée de la personne concernée.

Lorsqu’une autorisation est demandée, le refus du client n’a aucune incidence sur la prestation réservée.

12. Cookies et technologies similaires

Le site utilise certaines technologies nécessaires à son fonctionnement.

D’autres cookies ou technologies peuvent être utilisés notamment à des fins de mesure d’audience ou d’analyse du fonctionnement du site.

Lorsque le consentement est nécessaire, ces technologies ne doivent être activées qu’après le choix de l’utilisateur.

Le visiteur peut accepter, refuser ou modifier ses préférences à l’aide de l’outil de gestion du consentement disponible sur le site.

Des informations complémentaires sont disponibles dans la Politique relative aux cookies et autres technologies de suivi.

13. Caractère obligatoire ou facultatif des informations

Les champs nécessaires à la réalisation d’une réservation, d’un paiement ou d’une livraison doivent être renseignés afin que L’Aube Parisienne puisse fournir la prestation demandée.

Les autres informations sont facultatives lorsqu’elles sont présentées comme telles.

Le client n’est notamment pas obligé de communiquer des informations relatives à sa santé.

Toutefois, si une allergie ou une intolérance n’est pas communiquée, L’Aube Parisienne ne pourra naturellement pas en tenir compte lors de la préparation de la prestation.

14. Sécurité

L’Aube Parisienne prend des mesures raisonnables et adaptées afin de protéger les données personnelles contre :

l’accès non autorisé ;
la divulgation ;
la modification ;
la perte ;
la destruction ;
l’utilisation frauduleuse.

L’accès aux informations personnelles est limité aux personnes et prestataires qui en ont besoin pour accomplir les finalités décrites dans la présente politique.

15. Droits des personnes

Conformément à la réglementation applicable en matière de protection des données, toute personne concernée peut, selon la situation, exercer notamment :

son droit d’accès ;
son droit de rectification ;
son droit à l’effacement ;
son droit à la limitation du traitement ;
son droit d’opposition ;
son droit à la portabilité lorsque celui-ci est applicable ;
son droit de retirer son consentement à tout moment lorsque le traitement repose sur le consentement.

L’exercice de ces droits peut être demandé à :

tomarobles@yahoo.fr

L’Aube Parisienne pourra demander des informations complémentaires lorsqu’elles sont nécessaires pour vérifier l’identité du demandeur.

Les demandes sont traitées dans les délais prévus par la réglementation applicable.

La CNIL rappelle que les personnes doivent pouvoir être informées de ces droits et disposer d’un moyen simple de les exercer.

16. Réclamation auprès de la CNIL

Toute personne estimant que ses données personnelles ne sont pas traitées conformément à la réglementation peut également introduire une réclamation auprès de :

Commission nationale de l’informatique et des libertés – CNIL
3 place de Fontenoy – TSA 80715
75334 Paris Cedex 07
France

www.cnil.fr

17. Absence de décision automatisée

L’Aube Parisienne ne prend pas de décision produisant des effets juridiques ou affectant significativement une personne sur la base d’un traitement entièrement automatisé de ses données personnelles.

18. Modification de la politique de confidentialité

La présente Politique de confidentialité peut être modifiée afin de tenir compte notamment :

d’une évolution des services proposés ;
d’un changement dans les outils utilisés ;
d’une évolution réglementaire ;
d’une modification des pratiques de traitement des données.

La date de dernière mise à jour figure en haut de cette page.

En cas de modification substantielle, une information appropriée pourra être mise à disposition des utilisateurs concernés.

19. Langue

La présente version française constitue la version de référence de la Politique de confidentialité.

Les traductions disponibles sur le site sont fournies afin de faciliter l’information des utilisateurs internationaux.

En cas de différence d’interprétation entre une traduction et la version française, la version française prévaut, sous réserve des dispositions impératives de protection des données ou de protection du consommateur applicables à la personne concernée.